Lămâile sunt un aliment excelent, nu numai că oferă o aromă delicioasă în mese și feluri de mâncare, dar au și numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Sucul de lămâie conține flavonoizi cu antioxidanți, ceea ce le face excelente în tratamentul multor boli.
Pentru a obține beneficiile maxime ale lămâii, se recomandă congelarea acestora. Coaja de lămâie conține compuși care întăresc sistemul imunitar, normalizează colesterolul și ajută la prevenirea cancerului. De asemenea, previne infecțiile bacteriene și ajută la eliminarea paraziților interni și a viermilor. Lămâile sunt folosite pentru detoxifierea organismului și pot fi utilizate în limonade, ceaiuri sau în alimente.
Lămâile conțin vitamina C, dar cercetările au arătat că scoarța oferă și substanțe nutritive excelente. Un alt avantaj al lămâilor este că sunt un aliment natural, nu este nevoie să se recurgă la medicamente chimice pentru a beneficia de proprietățile lor. Ele întăresc celulele sănătoase și distrug celulele canceroase.
Pentru a prepara lămâile congelate, trebuie să le spălați și să le dezinfectați bine, apoi să le puneți în congelator peste noapte. Odată congelate, radeți toată lămâia, inclusiv coaja și semințele și puneți-le într-o matriță de gheață din plastic. Astfel, veți avea întotdeauna o lămâie la îndemână și veți putea beneficia de proprietățile lor nutritive.
Lămâile congelate pot fi adăugate la salate, supe, paste, înghețată de casă sau la suc, ceai, oferind un plus de gust și beneficii pentru sănătate.
