În trecutul recent, probabil v-ați amintit de cafeaua preferată a „bunicii” – celebrul Inca. În miezul băuturii, pudra de cicoare era preferată de cei care evitau cafeaua și de persoanele cu probleme de sănătate precum hipertensiune arterială, patologii ale tractului gastro-intestinal, vaselor de sânge și inimii, deoarece nu conține cofeină.
Cu toate acestea, beneficiile cicoarei pentru organism nu se limitează la imitarea gustului cafelei. Această băutură este folosită și în scopuri medicinale și este o bună prevenire a multor boli.
Cicoarea este excelentă pentru digestie deoarece conține inulină, care este un prebiotic puternic. Este foarte utilă în combaterea unui număr de probleme digestive și intestinale precum refluxul, indigestia și arsurile la stomac.
Inulina este benefică nu numai pentru sistemul digestiv, dar reduce și nivelul colesterolului LDL „rău” din organism – una dintre principalele cauze ale aterosclerozei și hipertensiunii arteriale, deoarece blochează fluxul sanguin.
Extractul de cicoare s-a demonstrat într-o serie de studii științifice că suprimă creșterea tumorilor. Acest efect se datorează fructanilor din cicoare, care au proprietăți antitumorale și antioxidante. Potrivit dr. Marcel Roberfroid de la Universitatea Catolică din Leuven, Belgia, polifenolii și fitochimicele din cicoare au, de asemenea, un efect pozitiv asupra prevenirii cancerului de sân și de colon.
Cicoarea conține tiamină (B1) și riboflavină (B2), care ajută la transformarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților în energie și contribuie la pierderea în greutate. De asemenea, cicoarea conține și substanțe active triterpene, care sunt catalizatori ai proceselor metabolice, care susțin și scăderea în greutate. Pectina din cicoare reduce, de asemenea, senzația de foame.
Cicoarea are o serie de beneficii pentru sănătate care o fac un puternic stimulent al sistemului imunitar. Această plantă conține ingrediente active care acționează ca antioxidanți, eliminând în continuare radicalii liberi din sânge. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta o serie de boli.
Nu uitați să distribuiți aceste informații în toate grupurile. Mulțumim! ❤