Din timpuri străvechi, urzicile au fost utilizate ca sursă de hrană, fibre și medicamente. În Egiptul Antic, se menționează despre utilizarea infuziei de urzică pentru a calma artrita și durerea de lumbago. Mai mult, soldații romani obosiți și dureroși după marșuri lungi în condiții meteo nefavorabile, purtau urzici cu ei pentru a-și vindeca picioarele.
Urzica este recomandată de experții în medicină alternativă pentru tratamentul unor boli precum reumatismul cronic, tifosul sau holera. În plus, amestecul de oțet de mere și urzici este foarte util pentru sănătate și gustos în marinate sau sosuri de salată. Acest amestec are multiple beneficii pentru organism, printre care se numără detoxifierea organismului, susținerea creșterii și căderii părului, ajutarea ficatului și rinichilor, curățarea sângelui și eliminarea toxinelor și otrăvurilor din organism, accelerarea metabolismului, ajutarea cu balonare și stomac greu, precum și strângerea scalpului și a fibrelor părului în uz extern.
Pentru a prepara oțetul de urzici, aveți nevoie de 500 ml de oțet de mere și 6 pumni de urzici proaspete. Tăiați frunzele de urzică și puneți-le într-o sticlă de sticlă, apoi turnați oțet astfel încât să le acoperiți. Lăsați să stea până la 4 săptămâni într-un loc întunecat, amestecând ocazional. După aceea, strecurați și păstrați oțetul la frigider.
Puteți folosi oțetul de urzici în salatele de vară și mâncărurile reci, precum și pentru masarea scalpului, stimulând astfel creșterea părului. Dacă aveți probleme cu celulele sanguine, ficatul, rinichii sau digestia și balonarea, puteți bea oțet de urzici pe stomacul gol în fiecare dimineață – 1 lingură în 100 ml apă timp de trei săptămâni. De asemenea, consumul de oțet contribuie la susținerea proceselor metabolice din organism și este un supliment potrivit pentru pierderea în greutate vizată.
Dacă aveți urzici în grădină, puteți pregăti acest oțet la domiciliu și să profitați de beneficiile sale pentru sănătate și gustul său delicios în diferite rețete.
De asemenea, nu uitați că, deși urzica este benefică pentru sănătate, trebuie să fiți atenți atunci când o manipulați, deoarece are fire și substanțe iritante care pot provoca mâncărime și roșeață pe piele. Este recomandat să purtați mănuși de protecție atunci când o culegeți și să o spălați bine înainte de a o utiliza în bucătărie.
În plus, dacă aveți probleme de sănătate, este întotdeauna recomandat să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca orice remediu natural sau supliment alimentar.
În concluzie, oțetul de urzici poate fi un supliment benefic pentru sănătatea dumneavoastră și o alegere excelentă pentru a adăuga gust și savoare rețetelor dvs. Încercați să pregătiți o sticlă acasă și să experimentați cu diferite feluri de mâncare pentru a vă bucura de toate beneficiile sale!
