Bunicile noastre știau multe secrete ale plantelor, dar nu prea știau de ce funcționează. În mod paradoxal, datorită progresului științei, credem din ce în ce mai mult în ceea ce ne oferă natura.

Astăzi, multe dintre aceste plante au fost testate științific și au fost dovedite efectele lor de promovare a sănătății. Frunza de dafin este una dintre aceste plante uimitoare. Și deși îl folosim cel mai des în bucătărie, merită să aflați mai multe despre posibilitățile sale.

În medicina tradițională, frunzele și fructele de dafin au fost folosite pentru a ameliora simptomele de reumatism, dureri articulare, dureri de urechi, mâncărimi ale pielii, furuncule și mătreață.

Cercetările moderne au arătat că frunzele de dafin reduc, de asemenea, riscul de diabet și boli cardiovasculare. La persoanele cu diabet zaharat de tip 2, dafinul scade nivelul de glucoză, trigliceride, colesterol total și LDL.

Uleiul esențial de dafin este bogat în compuși volatili cu proprietăți antibacteriene și antifungice.

Cei mai importanți compuși conținuți în frunzele de dafin sunt: 1,8-cineol, linalol, eucaliptol, cineol, sabinenă, acid lauric, flavone (apigenină, luteolină), flavonoli (kaempferol, miricetină, queurcytin) și alcaloizi.

Iată o listă de boli și afecțiuni în care este de ajutor: probleme de retenție de lichide, dureri de cap și migrene, slăbiciune, apatie și lipsă de energie, probleme mentale, oboseală musculară, hipertensiune, cistită, crampe, artrită, infecții ale pielii, uretrită, probleme cu stomacul, insomnie, sforăit, sindromul premenstrual, otită, contracturi musculare și nervoase.

Tot ce trebuie să faci pentru a te bucura de aceste beneficii este să bei ceai din frunze de dafin, pe care îl poți pregăti așa cum este enumerat mai jos.

Ceai de laur
Va fi nevoie de:

20 g frunze de dafin uscate
1 litru de apă
Execuție:

Puneți frunzele în apă clocotită și gătiți câteva minute. Apoi se strecoară, se răcește, poți îmbunătăți gustul îndulcind ușor.

Cel mai bine este să folosiți frunze proaspete și să le spălați bine înainte de a le pune în apă clocotită. După ce ați strecurat infuzia, o puteți păstra în frigider pentru a o răci și a o savura rece sau o puteți încălzi dacă preferați să o beți caldă. Este important să nu îndulciți prea mult infuzia pentru a nu își pierde proprietățile benefice pentru sănătate.

S-ar putea să-ți placă și...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *